ในชีวิตประจำวัน มือมีโอกาสสัมผัสกับวัตถุอื่นๆ มากที่สุด ดังนั้น ชนิดและปริมาณของการติดเชื้อจุลินทรีย์ในมือจึงมากกว่าส่วนอื่นๆ ของร่างกายสำหรับพนักงานในโรงงานอาหาร แบคทีเรียที่มือเป็นอันตรายมากกว่าหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม จะส่งผลต่อมลพิษทุติยภูมิด้านสุขอนามัยอาหาร

ปัจจุบัน วิธีการฆ่าเชื้อที่มือส่วนใหญ่ของผู้ประกอบการด้านอาหารในประเทศยังคงอยู่ในโหมดการฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิม เช่น การล้างอ่างข้อบกพร่องของโหมดเหล่านี้คือหลายคนใช้เครื่องมือฆ่าเชื้อแบบเดียวกัน และผลการฆ่าเชื้อของสารฆ่าเชื้อจะลดลงหลังจากใช้งานซ้ำๆ ดังนั้นจึงไม่สามารถแสดงผลการฆ่าเชื้อได้อย่างสมบูรณ์และการสัมผัสกับอุปกรณ์ฆ่าเชื้อในที่สาธารณะจะนำไปสู่การติดเชื้อแบคทีเรียข้ามสายพันธุ์

การฆ่าเชื้อที่มือของสถานประกอบการด้านอาหารควรใช้เครื่องจักรและระบบอัตโนมัติเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาด้านสุขอนามัยของมือจำเป็นต้องฆ่าเชื้อสุขอนามัยของมือของพนักงานอย่างทั่วถึงตามกระบวนการฆ่าเชื้อเพื่อลดความเป็นไปได้ของมลพิษทุติยภูมิในปัจจุบัน วิธีการฆ่าเชื้อที่มือของผู้ประกอบการอาหารขนาดกลางและขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ในจีนคือการใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยมือแบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติ หรือใช้เครื่องจ่ายสบู่แบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติและเครื่องเป่าความเร็วสูงเพื่อฆ่าเชื้อข้อดีของการใช้เครื่องนึ่งขวดนมแบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติคือเพื่อหลีกเลี่ยงการข้ามที่เกิดจากการสัมผัสซ้ำกับอุปกรณ์ฆ่าเชื้อโดยพนักงาน และเครื่องฆ่าเชื้อด้วยมือแบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติสามารถติดตั้งสารฆ่าเชื้อที่แตกต่างกันตามความต้องการขององค์กรเครื่องฆ่าเชื้อโรคด้วยมือแบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติรุ่นใหม่ช่วยให้พนักงานสามารถนำอุปกรณ์เหล่านี้เข้าไปในเวิร์กช็อปเพื่อการฆ่าเชื้อได้ดีขึ้น หลีกเลี่ยงมลพิษจากฝุ่นจากการเข้าห้องฆ่าเชื้อไปมาเมื่อจำเป็นต้องฆ่าเชื้อการกำเนิดของอุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยเครื่องจักรและแบบอัตโนมัติเหล่านี้ได้เพิ่มกำแพงป้องกันให้กับธุรกิจอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย

ในปัจจุบัน การพัฒนาและการวิจัยอุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยมือแบบเหนี่ยวนำอัตโนมัติต่างๆ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่พัฒนาโดยบริษัทฆ่าเชื้อในประเทศและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมมาโดยตลอดสำหรับองค์กร การเลือกอุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยมือถือเป็นความรับผิดชอบอย่างหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ขององค์กรอย่างไม่ต้องสงสัยตามข้อกำหนดของการดำเนินการปลอดเชื้อ การปรับปรุงขั้นตอนและวิธีการฆ่าเชื้อที่มือของพนักงานในสถานประกอบการแปรรูปอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากในการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร